Caso Acontecido (1º)

22 de maio de 2014

Vou contar para vocês o que me aconteceu esses dias. Fui a um restaurante e pedi um prato que eu adoro,  quando ele chegou para minha surpresa estava super salgado, incomível! Chamei o garçom que levou meu prato embora e quando ele retornou formamos o seguinte diálogo:

- Desculpe mas o Chef provou e mandou dizer que é assim mesmo.

Eu disse:

_ Olha eu já comi aqui diversas vezes esse prato e sei que ele não é assim, gosto muito dele e nunca esteve salgado como hoje.

- Desculpe mas como o Chef disse que está certo,  não tem nada que eu possa fazer.

_ Ok, então você me traz a conta por favor?

-  Claro, pois não, com licença.

Resumindo, paguei a conta e fui embora, como tinha uma reunião as 14:00, fiquei sem almoçar!

O que esse “fato” nos traz? São diversas atitudes erradas, mas o que principalmente precisava ser aprendido é que o cliente é a coisa mais importante de todas, em qualquer estabelecimento comercial, de qualquer setor!

Que diferença faz um prato “desperdiçado” no fim do mês? Muita, pois todo o cliente que sai insatisfeito de um restaurante é um transmissor compulsivo dessas más noticias, minando a imagem do estabelecimento.

Chefs, donos, gestores e gerentes, não se apeguem a 1 prato ou a 1 conta ou em quem tem razão, O CLIENTE SEMPRE TEM RAZÃO E PRONTO! Resolvam de forma positiva para o cliente, sempre!

 

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Tuxa Gonçalves
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