Tuxa Gonçalves

 

 

IMG_4671

 

Presto consultoria para padarias, cafés, restaurantes e espaços gastronômicos em geral.

Em novos espaços, oriento na criação do conceito, montagem do enxoval, organização do salão e no treinamento de equipes e lideranças, e nos já estabelecidos, a motivar, treinar, estabelecer procedimentos, regras e logística de atendimento. Além disso ministro Palestras Motivacionais e de Atendimento ao Cliente e Cursos de Liderança e Atendimento presenciais ou  on-line, já somo mais de 8.000 horas em consultoria e treinamentos, em 7 anos de empresa, sou testemunha da diferença nos resultados obtidos que a capacitação faz nas empresas de gastronomia.

Cada cliente tem as suas necessidades, na aba de serviços, estão algumas das possibilidades que entrego.

Meu propósito é abrir o olhar das empresas para o aumento da produtividade em um ambiente com um bom clima organizacional, gerando assim um atendimento padronizado e autenticamente simpático, prestativo e hospitaleiro.

Fui parar no ramo de gastronomia a principio temporariamente, mas o tempo passou muito rápido e assim  se passaram 20 e tantos anos! Fui sócia da Gepetto Pizzaria, do Bar do Zé Firino e do Restaurante Madero da Praça da Espanha, atuando em diversas áreas, como gestora, hostess, compras, eventos, financeiro, administrativo e treinamento de novos gestores e gerentes.

Além da formação em Gestão de Recursos Humanos, cursos com foco na Satisfação de Clientes, Relações Interpessoais, Inteligência Emocional fazem parte do meu desenvolvimento, sou uma buscadora de conhecimentos, mas nada como somá-los à experiência do dia a dia. Fui diretora da Sede Gourmet do Centro Europeu, por 1 ano, gostei muito da experiência, mas em 2018 voltei a me dedicar exclusivamente às consultorias, pois esse é o meu caminho, é o que adoro fazer, ajudar as pessoas a serem melhores como profissionais e como empresas.

 

 

 


QUEM ESCREVE
tuxa
Consultora de restaurantes e afins, dá Cursos, Palestras, Mentoring e Treinamento de Equipes e Lideranças.
Tuxa Gonçalves
tuxagoncalves.tg@gmail.com
(41) 98416-9584

TAGS
TODOS OS POSTS